علم المطبخ

ديسمبر 24th, 2007 كتبها محمد بن ضاهر الزيلعي نشر في , الشرق الأقصى

هذا العلم ليس ترف ولا علم أرستقراطي ,نخبوي  بل علم يأتي مع العلم التقني والسلاح فهو أساس الطب الحديث والقديم. هو الأمن الغذائي .

و المطبخ الكوري مثل المطابخ الصينية واليابانية يحتل مكانة مميزة والطعام هنا تم إعداده بفن وبطرق طبية صحية .

والاهتمام بالطعام يأتي من باب الاهتمام بالعقول والأجساد لكي نعدها صحياً ويذهب عنا الخمول الذي يسببه الكثير من الأطعمة التي نأكلها  

المزيد


قلب جون غوما

ديسمبر 24th, 2007 كتبها محمد بن ضاهر الزيلعي نشر في , الشرق الأقصى

بعد محاولات عدة لقتلها من قبل آل تشوي والوزير هو مازال قلب جون غوما يتحلى بالمسامحة والغفران.

 هذه الفتاة الكورية ذات منهج تجريبي وتحليلي تحلل دقائق الأمور فعندما مرض الملك بحثت عن أصل العلة فسرقت السجل الطبي للملك وهو بطبيعة الحال ممنوع عليها ثم فتحت عيادة طبية للمرضى بمعاونة ( الملكة ونائب الوزير الشهم مين جانغ )  للذين يعانون من نفس مرض الملك وعرفت المرض وأعراضه وبعد السماح لها بتشخيص الملك بحثت عن طعامه ومصدر الماء الذي يشربه فوجدت الزرنيخ بنسب قليلة في مياه الملك الخاصة ثم وجدت إن الينابيع التي يستحم فيها الملك تتخلص من هذه النسب القليل

المزيد


أشجار التنين في غابة أعواد الثقاب

ديسمبر 22nd, 2007 كتبها محمد بن ضاهر الزيلعي نشر في , الشرق الأقصى

أبهرني عمق الأحاسيس الموجودة في الإنسان الكوري التقليدي وكيف لا يكون عميق في إحساسه وهو يعيش في الفصول الأربعة فكل فصل لديهم كامل وبالطريقة التي يدرسونا إياها في المدرسة

الشتاء ثلج وبرودة ,الربيع ذوبان الثلج وتسربل الأرض بغطاء بقميص من الأزهار والصيف يأتي بحره المعتدل  والخريف تساقط الورق واستحالة الأرض للون البرتقالي وهكذا دورة أخرى وفصول أربعة .

ملحمة جون غوما (الطبيبة الملكية الشهيرة)

المزيد


المثابرة 2 قصة جون غوما

ديسمبر 17th, 2007 كتبها محمد بن ضاهر الزيلعي نشر في , الشرق الأقصى

النٌبل شرقي والمثابرة شرقية .

حقا إن الشعوب الصفراء "الصينيين ,الكوريين ,اليابانيين "

 كان لهم ماضي يشبهنا تمام الشبه , فالأخلاق الحميدة التي كانوا يتمتعون بها هي مثلها عندنا الصدق ,العدالة ,الشهامة,الكرم الخ ..

قصة جون غوما الكورية "جوهرة القصر" خير مثال على الصبر والمثابرة ,فقد كانت يتيمة وسعت لتكون وصيفة ثم طردت لكنها صارت ممرضة ملكية وهكذا حياتها كلها صبر ومعاناة ومثابرة وسهر الليالي

المزيد


جوهرة القصر….. قصة مثابرة..1

نوفمبر 23rd, 2007 كتبها محمد بن ضاهر الزيلعي نشر في , الشرق الأقصى

جوهرة القصر هي قصة لفتاة " جون غوم " من عامة الشعب قصة حياة امرأة حقيقية كانت أول من سمح لها بأن تكون "طبيبة ملكية" في التاريخ واول من استخدمت الجراحة للعلاج في تاريخ الشرق الأقصى.

هذه القصة تشعرك بحق عظمة المثابرة وبذل الأسباب وهذا ما نحتاجه في عالمنا الإسلامي فنحن صرنا صوفيون عند العمل .

شعب "جمهورية الهان الكبيرة " أو كوريا  هو من

المزيد





جميع الحقوق محفوظة 2008 محمد نور العيون